| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 章鱼 | 克 | 203千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 章鱼小丸子热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于体能训练163分钟消耗的热量...300 | |||||
章鱼小丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
章鱼（150克）、葱花（100克）、圆白菜（100克）、胡萝卜（100克）、山药泥（80克）、面粉（150克）、水（240克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、沙拉酱（适量）、芥末汁（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、照烧汁（适量）、木鱼花（适量）、海苔（适量）
1/11. 山药蒸熟，磨成泥备用
2/11. 章鱼洗净，用热水焯一下捞出，控干水分
3/11. 章鱼切小块，备用
4/11. 圆头菜、圆葱、胡萝卜切小碎块备用
5/11. 盆内放入面粉加鸡蛋、水搅拌均匀，加入山药泥搅拌均匀
6/11. 模具加热刷油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分满
7/11. 加入圆葱、圆头菜、胡萝卜碎.加入章鱼碎块
8/11. 在灌入适量的面糊，至模具全满.
9/11. 保持下火，底部金黄时，将小丸子翻个，我用糖葫芦的竹签，哈哈，非常好使
10/11. 2面都烧至金黄是，出炉，浇上照烧酱和芥末，海苔碎、木鱼花，挤上沙拉酱即可
11/11. 美味的章鱼小丸子就做成了，我第一次吃这个
别说口感还真的很好吃，怪不得孩子门都喜欢
咱自己在家做滴即用料十足，又干净卫生
食材功效信息
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、提高性功能、生乳等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、壮筋骨、祛结气等功效；可与辣椒、圣女果、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、鳕鱼、菠菜搭配；与红枣、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量813 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠104.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾571 毫克