| 西瓜皮炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 230克 | 西瓜皮炒肉热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于编织61分钟消耗的热量...210 | |||||
西瓜皮炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（150克）、瘦肉（50克）、黄豆（30克）、姜（片）、辣椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 西瓜皮去皮、去红色，取中间白色部分，洗干净，切丝；
2/6. 瘦肉切片，放入姜丝、油、盐、酱油，搅匀，腌制5-10分钟；
3/6. 黄豆浸泡1小时，洗干净，捞起，沥干水分，待用；
4/6. 热锅倒油，倒入切好的西瓜皮丝，放入锅中翻炒，变软即可；
5/6. 倒入瘦肉、黄豆，辣椒、与西瓜皮一起翻炒均匀，颜色变微黄，因为有黄豆和辣椒的颜色。熟了，即可；
6/6. 美味的西瓜皮丝炒肉出锅了。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、清暑解热、止渴等功效；可与薄荷、绿茶、芹菜搭配；与海虾、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与银耳、小白菜、芒果搭配；与海螺、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、降血糖、健脑等功效；可与燕麦片、茄子、胡萝卜搭配；与水芹菜、虾皮、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜皮炒肉热量212 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物69.2 克
- 钠120.1 毫克
- 钙175.3 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾1434 毫克