| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 721克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于粉刷238分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、菠萝（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋清（适量）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/11. 里脊肉切块。
2/11. 切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。
3/11. 菠萝削皮，切成肉块大小的块状。
4/11. 菠萝放热水里略煮一下。
5/11. 彩椒切块。
6/11. 准备配料。
7/11. 腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。
8/11. 炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。
9/11. 加入菠萝，我还放了半个橘子 呵呵呵。
10/11. 把炸好的里脊肉也放进去，放盐，5分钟左右即可出锅。
11/11. 做好的成品，很漂亮。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、促消化等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效；可与西瓜、狗肉、菠菜搭配；与柚子、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、慢性咽炎、去黑头等功效；可与小米、丝瓜、青椒搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量714 千卡
- 脂肪16.82 克
- 蛋白质35.84 克
- 碳水化合物25.82 克
- 钠233.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾616 毫克