| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/1. 鲈鱼收拾干净肚子上划几刀,辅料切好备用。用少于盐将鱼腌制20分钟,姜片插入鱼肚子,盘底和鱼身上放些姜片和大葱。放入锅内蒸8~10分钟,倒掉盘里的水,撒入小米辣椒和小葱,浇上豆豉鱼油蒸2分钟,起锅浇上热油。大功告成。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、防治水肿、益脾胃等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;