孜然牛肉的热量和减肥功效

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孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	541克	孜然牛肉热量/卡路里486千卡
热量486千卡，相当于滑旱冰69分钟消耗的热量...420

孜然牛肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、孜然粒~辣椒面~孜然粉~芝麻（适量）、大蒜（适量）

1/6. 先把牛肉切丁~由于我的牛肉是片装的~所以我就切成了小方片~洋葱~青椒都切片~蒜一半切末~一半打成蒜蓉

2/6. 腌牛肉~把蒜蓉~辣椒面~仔然粉~糖~料酒~蚝油~白胡椒粉~一起和牛肉拌匀~腌20到30分钟~

3/6. 挂糊~我炸肉一直都是用淀粉和面粉2比1的比例调糊~

4/6. 把浆好的肉~下入6 7成热的油里炸~炸两遍~第一次断生~第二次炸脆~

5/6. 着是炸好的肉~注意炸的时间不要太长~肉别炸老了

6/6. 锅中加底油~下入蒜末爆香~加辣椒面~孜然面~糖少许~白胡椒粉~盐少许~一点水~炒匀~注意水不要太多~这个不是带汤汁的菜~加一点水的目的是要调料能搅匀~下入炸好的牛肉~加入洋葱和青椒~在撒上仔然粒和芝麻快速翻炒~让调料都能粘裹在原料上就好了~注意洋葱不要炒的时间太长~断生就好~炒软了就不好吃了！~