| 紫甘蓝拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 苦菊 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 紫甘蓝拌苦菊热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于越野滑雪6分钟消耗的热量...840 | |||||
紫甘蓝拌苦菊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（200克）、苦菊（150克）、盐（一点点）、醋（适量）、生抽（适量）、干辣椒（六只）、大蒜（四颗）、鸡精（适量）、食用油（一点点）
1/4. 紫甘蓝切丝 苦菊切粒
2/4. 烧开热水，直接浇在切好的紫甘蓝苦菊上（都是为了尽可能不损失营养啊！）
3/4. 锅内倒入少许油，烧热，放入干辣椒段 ，蒜，立刻关火（以免糊了）
4/4. 将滤好水分的紫甘蓝苦菊倒入锅中，放入盐 醋 生抽 鸡精拌匀即可出锅
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与青椒、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、防治癌症、消暑保健等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝拌苦菊热量91 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠31.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾180 毫克