| 肉丸土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 肉丸土豆汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于网球46分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丸土豆汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、带皮肉（半斤）、鸡蛋（1个）、葱（1棵）、生姜（1块）、花椒水（一勺）、花椒（数粒）、大料（1个）、料酒（1勺）、酱油（适量）、精盐（少许）
1/8. 葱姜洗净备用。
2/8. 带皮肉剁成肉馅。
3/8. 加入葱姜末。
4/8. 倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌至粘稠状态。
5/8. 土豆去皮切成块，用清水洗去表面的淀粉。
6/8. 锅里加清水，撒入花椒粒数粒，一个大料。水开后用小勺子把肉馅尽量舀圆下入锅里。
7/8. 依次下完所有的肉馅，再加入土豆块。盖上锅盖，约25分钟左右。
8/8. 加入精盐，搅拌均匀，倒入汤碗，即可食用了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、健脾利湿等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、玉米、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸土豆汤热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克