| 咸肉炖蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 508克 | 咸肉炖蚕豆热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于水中柔软体操446分钟消耗的热量...240 | |||||
咸肉炖蚕豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、咸肉（7-8小片）
1/4. 洗净，放炖锅，加适量水（刚没过蚕豆就差不多了）
2/4. 咸肉切薄片，清水洗净
3/4. 放入咸肉，加适量的盐、糖，料酒，上锅开炖，电子炖锅2.5小时左右
4/4. 出锅，蚕豆已经很酥软了
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、抗癌等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效；可与圆茄子、莴笋、紫菜搭配；与荞麦、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炖蚕豆热量1785 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠281.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾1504 毫克