| 丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于举重53分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3）、丝瓜（1）、盐（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/4. 打蛋，然后往里面加少许盐巴，加1-2勺开水，加葱，再次搅拌。
2/4. 丝瓜切小条，去掉上面的有籽的部分，准备好葱丁，蒜丁，姜丁。
3/4. 热锅冷油，小火，3层热加入蛋，没有熟快熟的时候关火倒入盘中
4/4. 再往锅里倒入少许油，爆香葱丁蒜丁姜丁，倒入丝瓜翻炒，稍许变色加点热水，加盐加鸡精，加一勺水淀粉，翻炒，最后加蛋，翻炒15秒出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与桂圆肉、生菜、小米搭配；与地瓜、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、解暑除烦等功效；可与排骨、北极虾 、皮皮虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克