大蒜鲢鱼的热量和减肥功效

1/10. 大蒜剥皮，洗净

2/10. 鲢鱼斩块，洗净。

3/10. 油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。

4/10. 鲢鱼块翻白时，盛放入盘中。

5/10. 大蒜入油锅，煎炒至出香味，微黄，捞起。

6/10. 不换油，直接放入泡椒、泡姜、葱花、姜末。

7/10. 加入清水，煮出味道后，将煎好的大蒜倒入锅中，开大火，水烧沸后，转小火，熬出味。

8/10. 放入鲢鱼块，以及调料。

9/10. 小火煮十余分钟后，盛入大碗中。