| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于洗脚136分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（两棵）、皮蛋（一个）、粉丝（一小把）、虾皮（适量）、肉末（少量）、紫菜（少量）、姜（三片）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 备料如图
2/4. 热油先把姜片爆香再放入虾皮和肉末爆炒，放少许料酒和胡椒，香味扑鼻而来。
3/4. 倒入皮蛋丁一块翻炒，再倒入适量的水烧开。
4/4. 加入粉丝和娃娃菜和紫菜，大火转中小火烧大概十分钟，娃娃菜软嫩后调味即可（不用其他多余的调料只需要适量盐巴和胡椒粉就可以了）。汤鲜味美！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、预防结肠癌、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、醒酒、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量543 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物103.1 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克