| 快乐卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 239克 | 快乐卤蛋热量/卡路里698千卡 | |||

1/10. 所有调料包好放入足够多的凉水锅里开始加热

2/10. 同时加入冰糖,老抽,半小时后关火放凉最后放一晚上入味

3/10. 把鸡蛋洗干净煮熟,放凉,最好冷冻一会开始拨掉皮,我就懒得等了,所以拨的奇型怪状的

4/10. 然后在鸡蛋上刻出自己想要的东东

5/10. 刻好后加入料锅里煮,开后关小火40分钟既可。

6/10. 我弄的不好看了,很丑。

7/10. 但是味道超好的,我一口可以吃一个的。哈哈!

8/10. 你也试一下吧。但是记住冷冻时间长一点,那样鸡蛋就好看了。

9/10. 辛辛苦苦弄完了,实在不好看,但是就这份辛苦大家讲究看看吧。呵呵!

10/10. 外观不雅,讲究看吧,呵呵呵!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效;可与紫菜、肥牛、玉米搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、润肺等功效;可与银耳、草莓、香蕉搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、温经止痛、除积冷等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;