| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 641克 | 黄焖鸡热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于壁球97分钟消耗的热量...720 | |||||
黄焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、干香菇（适量）、干木耳（适量）、青椒（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、芡粉（适量）
1/5. 将鸡块加入盐、胡椒粉、少量酱油、料酒拌匀，腌制10分钟。干木耳、香菇用温水泡开，香菇水不要倒掉。
2/5. 锅内油热后，将八角、花椒、干辣椒、葱段、姜片、桂皮放入国内，中火炒出香味。
3/5. 将鸡块倒入锅中，炒至金黄，将煮熟的香菇和香菇水倒入锅内，转小火炖25~30分钟。
4/5. 将木耳、青椒放入锅内，加入盐、少量冰糖调味，微炒。加入少量芡粉水，待汁包裹鸡肉后，出锅。
5/5. 出锅啦
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血脉、补虚损、补虚健胃等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、栗子搭配；与芥末酱、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、提高免疫力、预防高血压等功效；可与豆腐、鸡腿、花菜搭配；与野鸡、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1168 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质22.78 克
- 碳水化合物99.57 克
- 钠46 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾1676 毫克