| 卤鸡爪、鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 卤鸡爪、鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于骑脚踏车368分钟消耗的热量...184 | |||||
卤鸡爪、鸭掌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冻品鸡爪（适量）、鸭掌（适量）、八角（适量）、茴香（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、客家酿酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡爪鸭掌洗干净控干水
2/3. 瓦煲加水，加老抽香料，盐，煮开后再加入适量的酿酒和糖，等卤水煮出香味后，放入鸡爪鸭掌，煮开后盖上盖子转小火焖十分钟，然后熄火再焖十分钟让它入味
3/3. 捞起乘入碟子，挑掉香料，想口感更爽就放入冷冻室急冻十分钟，完成！
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填精补髓、补五脏之阴、滋补等功效；
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营养信息
- 卤鸡爪、鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克