| 黑木耳干烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 616克 | 黑木耳干烧鸭热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于高抬腿153分钟消耗的热量...480 | |||||
黑木耳干烧鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、黑木耳（适量）、干红辣椒.盐.葱.姜.老抽.味（适量）
1/9. 鸭腿2只,木耳泡发。
2/9. 把鸭腿剁成小块。
3/9. 鸭腿用开水焯过洗净。
4/9. 锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。
5/9. 下入鸭块。
6/9. 多煸炒一会。
7/9. 然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。
8/9. 加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
9/9. 木耳软烂,鸭块香辣...
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消螺蛳积、清热健脾等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、减肥、大便秘结等功效；可与海蜇、圆白菜、荸荠搭配；与红螺 、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳干烧鸭热量1224 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠119 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾43 毫克