| 鲫鱼豆腐木耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 367克 | 鲫鱼豆腐木耳汤热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于骑自行车32分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼豆腐木耳汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（大小适中）（一条）、豆腐（一块）、木耳（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、香葱或香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/2. 首先把鲫鱼洗净、姜切片、大葱切成段、香葱或香菜切碎备用；
2/2. 炒锅里放少许的油烧热改小火，把大葱和姜片放进去直到出香味，把大葱和姜片出锅，改大火再放鲫鱼到炒锅里煎，直到两面煎的微黄后，加入开水（根据用餐的人数决定水量），之后加入刚才出锅的大葱和姜片，用大火将汤烧开直到汤变成奶白色，最后把豆腐切块入锅，再放入木耳，继续大火煮10分钟，加入盐和胡椒粉，稍煮一会儿关火，最后撒上香葱或香菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与虾米、蘑菇、姜搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、清肠胃、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、枣、圆白菜搭配；与白萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐木耳汤热量258 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克