| 青蟹牛肉生滚粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1182克 | 青蟹牛肉生滚粥热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于八段锦360分钟消耗的热量...270 | |||||
青蟹牛肉生滚粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青蟹（1只）、大米（3人份）、生姜片（稍多）、葱（适量）、白酒（一点点）、黑胡椒（适量）、鸡精（一点点）、盐（适量）、麻油（适量）
1/4. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）
2/4. 把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
3/4. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
4/4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与生姜、土豆、姜搭配；与韭菜、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补骨添髓、充胃液、缓冲贫血等功效；可与枸杞、冬瓜、荷叶搭配；与苋菜、芹菜、柿饼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、除烦渴等功效；可与猕猴桃、胡萝卜、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹牛肉生滚粥热量1618 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质49.17 克
- 碳水化合物79.6 克
- 钠54.86 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁51.3 毫克
- 钾939 毫克