| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 红烧带鱼热量/卡路里684千卡 | |||

1/7. 带鱼洗净切段,用盐和料酒腌半小时左右

2/7. 洗净的带鱼裹上淀粉

3/7. 放入油锅煎炸一会,盛盘待用

4/7. 做油锅放入胡萝卜、姜蒜,胡萝卜变软后放入带鱼翻炒

5/7. 放入料酒、盐、鸡精、辣椒油、料酒、生抽、老抽做滋汁,再焖煮一会

6/7. 撒上小葱润色

7/7. 盛盘开吃啦
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、泽肤养发、降低肝癌等功效;可与牛奶、木瓜、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增加食欲等功效;可与草鱼、卷心菜、豆浆搭配;与醋、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;