| 冬瓜炖肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 冬瓜炖肉片热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于帆船运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜炖肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、肉片（150克）、番茄（80克）、水发木耳（50克）、葱（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）、料酒（一勺）、十三香（少许）、老抽（适量）、鸡精（少许）、姜（适量）
1/8. 准备好所有材料。
2/8. 猪肉用淀粉、老抽和料酒调制入味。
3/8. 炒锅至旺火上，热锅凉油，放入葱姜煸香。
4/8. 将肉投入锅中，炒至七成熟。
5/8. 再放入冬瓜煸炒。
6/8. 依次放入木耳、番茄和高汤。
7/8. 加入盐、十三香、鸡精和少许老抽调味。
8/8. 传至文火炖6分钟后，出锅。配以米饭即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、消肿利湿等功效；可与白菜、鸡胸肉、大闸蟹搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养阴凉血、抗癌等功效；可与鸡蛋、黄鱼、蜂蜜搭配；与黄瓜、草鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炖肉片热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠6.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾263 毫克