| 笋干老鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1276克 | 笋干老鹅热量/卡路里3243千卡 | |||
 热量3243千卡，相当于打沙袋540分钟消耗的热量...360 | |||||
笋干老鹅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹅（适量）、笋干（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 鹅洗净，去血水，炖煮片刻。
2/4. 捞出煮熟的鹅控干，汤待用。
3/4. 锅中放油，姜片爆香，放入鹅块翻炒，加入2中汤汁,加事先泡发的笋干,加盐糖等辅料,大火烧开,小火慢炖入味。
4/4. 汤汁收到半干,加小葱鸡精出锅。
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃止渴、缓解咳嗽、预防慢性病等功效；可与白萝卜搭配；与梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
