| 超简单的豆瓣酱闷冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 521克 | 超简单的豆瓣酱闷冬瓜热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于砍柴40分钟消耗的热量...360 | |||||
超简单的豆瓣酱闷冬瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、火腿肠（适量）、蒜葱（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、十三香（适量）
1/2. 冬瓜切片，火腿肠切片，葱切小段，蒜瓣拍扁切两刀。
2/2. 锅中入油，油热加入葱花蒜瓣两勺豆瓣酱，炒香炒出红油倒入冬瓜，翻炒均匀，待冬瓜都染上红色后倒入老抽，沿锅边加入一碗清水，加入十三香，翻炒均匀加盖闷。闷的过程中要注意也翻下冬瓜不要粘锅了，待冬瓜半透明倒入火腿肠，翻炒至汤汁和冬瓜达到自己想要的程度。出锅即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿消肿、减肥降脂等功效；可与鲤鱼、平菇、鸡胸肉搭配；与红螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；
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营养信息
- 超简单的豆瓣酱闷冬瓜热量237 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠773 毫克
- 钙17.3 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾317 毫克