| 金针菇沙茶牛肉粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 627克 | 金针菇沙茶牛肉粉丝煲热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于跳舞169分钟消耗的热量...288 | |||||
金针菇沙茶牛肉粉丝煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一捆）、牛肉（3两）、金针菇（半斤）、洋葱（半个）、姜丝（适量）、辣椒丝（适量）、沙茶酱（1汤勺）、盐（适量）、生抽（适量）、芹菜段（随意）、生粉（1茶勺）、酱油（适量）
1/4. 一捆粉丝，先用水泡软 ，然后用酱油炒，再放煲底，注意不要炒的太干身，粉丝会变 硬
2/4. 半个洋葱切丝，半斤金针菇洗净搁干，先炒洋葱出味变透色再放金针菇一起炒，炒熟先用盘装起
3/4. 起锅放油煎炒（3两）牛肉至4成熟，加一勺沙茶酱翻炒，再把金针菇放一起兜炒
4/4. 兑半碗水的（1茶勺）生粉勾芡同时放芹菜段再兜炒，最后淋在粉丝上，砂锅小火加热就可以上桌啦！加点辣椒丝也不错/可爱 小心粉丝会粘锅哦，咸淡随意
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、补血等功效；可与水芹菜、芹菜、香芋搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇沙茶牛肉粉丝煲热量811 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁10 毫克
- 钾535 毫克