| 自制手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 自制手工芋圆热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡，相当于滑冰200分钟消耗的热量...420 | |||||
自制手工芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（200克）、紫薯（一个）、红薯（一个）、砂糖（适量）
1/7. 紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。
2/7. 煮熟后去皮，分别压成泥。
3/7. 薯泥加入木薯粉，和成面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。
4/7. 搓成条，再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。
5/7. 水煮开后下芋圆，紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。
6/7. 大概煮三分钟，芋圆浮起后加小半碗凉水，再煮滚后关火。
7/7. 捞起芋圆，浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦！然后把芋圆放进椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、益气力等功效；可与米面、水芹菜、芹菜搭配；与燕麦、柴鸡、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、防癌、强肾阳等功效；可与水芹菜、莲子、排骨搭配；与河蟹、梭子蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制手工芋圆热量1401 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物230.67 克
- 钠2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾13 毫克