| 烂刀牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 烂刀牛肉热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于爵士舞97分钟消耗的热量...288 | |||||
烂刀牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、芹菜（2棵）
1/4. 芹菜洗净切碎备用！
2/4. 牛肉切碎，切的时候先把牛肉切片切条再切碎，这样口感很好
3/4. 小米辣切碎，拌在牛肉里，放一点盐，糖，淀粉，料酒腌制一会！
4/4. 锅内放油，大火油开，放入牛肉煸炒至牛肉变色，放入芹菜，调入鸡精，出锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、强健筋骨等功效；可与枸杞、菜花、茭白搭配；与白酒、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效；可与豆腐、基围虾、牛里脊搭配；与河蟹、鸡肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂刀牛肉热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克