| 尖椒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡丝 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 364克 | 尖椒鸡丝热量/卡路里378千卡 | |||

1/1. 把尖椒切成丝,鸡肉也切成同样的丝。锅上火放入食用油,待油温放入鸡丝,煸炒,8成熟放入尖椒丝,翻炒,加入蒜丝胡椒粉,盐少许,葱丝少许,老抽少许提色。翻炒,出锅前撒上花生米出锅。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与羊肉、基围虾、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有强筋壮骨、活血通络、益五脏等功效;可与冬瓜、豇豆、松子搭配;与糯米、芥末、兔肉相克,同食可能会引起不适;