| 辣椒芸豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 673克 | 辣椒芸豆炒腊肉热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于草地保龄球411分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒芸豆炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（半斤）、青椒（3个）、芸豆（400克）、葱姜蒜末（适量）、白糖（2勺）、水（5勺）、鸡精（适量）、生抽（2勺）
1/4. 腊肉冷水下锅煮三十分钟洗净切片备用。
2/4. 辣椒切丝，芸豆去津掰段儿，入热水焯熟沥干水分待用。葱姜切末，蒜切片放入盘子里。
3/4. 热锅放入少许油小火，先放入切好的腊肉煸炒一会，然后转大火放入葱姜蒜炒一下，出了香味后放两勺白糖，两勺生抽现炒一下，炒匀后加入5勺水翻炒均匀，盖上盖焖一会。
4/4. 等水分差不多干的时候稍加点鸡精就可以出锅了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效；可与糙米、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒芸豆炒腊肉热量1232 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠37 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾254 毫克