| 酱茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打磨地板14分钟消耗的热量...270 | |||||
酱茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、水（少量）
1/3. 茄子切条，过油至软。
2/3. 接着过第二次油，注意这次过油是为了把茄子吸入的油逼出来，以免过于油腻。
3/3. 姜蒜切碎，爆香。放入豆瓣酱，接着放茄子，加少量水。放入盐和味精，收汁。葱花点缀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、益肝等功效；可与菠菜、五花肉、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克