| 啤酒香菇鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 啤酒香菇鸭热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于美容146分钟消耗的热量...60 | |||||
啤酒香菇鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭或鸭腿（适量）、香菇（适量）、啤酒（2听）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、茶籽油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香葱（适量）
1/1. 将洗净的鸭子漂水沥干； 锅里放油，五成热将葱姜蒜放进油里爆香，再将鸭子放进去炒干水分，加八角香叶，老抽、生抽、蚝油、糖； 加2听啤酒大火烧开转小烧至鸭腿基本熟； 加入香菇继续烧半小时；最后跟据个人口味适量的加盐大火收汤汁起，撒上香葱。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；可与茡荠、马蹄、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促消化等功效；与贻贝、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒香菇鸭热量146 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.66 克
- 碳水化合物8.75 克
- 钠5.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾47 毫克