| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于垒球366分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2个）、冰糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（少许）、葱（少许）、料酒（少许）
1/8. 斩好的猪蹄洗净 放进开水里稍微烫一下 将水沥干 凉凉 这样口感会比较Q哦
2/8. 国内倒少许油 放入适量冰糖 等冰糖化了变成图片上的颜色就可以啦
3/8. 将沥干凉凉的猪蹄放入锅中上糖色 要记得不停的翻动哦 不然会粘锅的 等到猪蹄都均匀的染上糖色后就好了
4/8. 然后往刚才上过糖色的猪蹄锅中加水 水刚好没过猪蹄就可以了
5/8. 锅中加入适量的酱油 倒入少许料酒 盖上锅盖 大火炖 等到国内水开后 在转为中小伙炖
6/8. 水快干的时候加入少许盐（根据个人口味）拌匀 盖上锅盖闷5分钟 用筷子可以戳透猪蹄就是已经熟了
7/8. 撒上葱花 我比较喜欢吃辣 所以炖的时候还加了几个小红干辣椒
8/8. 装盘 完成 如果喜欢吃烂一点的 就多加点水多炖一会就好 一般中火两个小时就差不多啦 不烂不硬刚好QQ的
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、改善冠心病等功效；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克