| 全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 374克 | 全麦馒头热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于修筑围墙200分钟消耗的热量...360 | |||||
全麦馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（适量）、中筋面粉（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/7. 全麦面粉和中筋面粉1：1混合
2/7. 加入1汤匙糖，1茶匙盐，1茶匙酵母和水混合
3/7. 揉成面团后再加入2茶匙油
4/7. 揉成光滑均匀的面团
5/7. 在温暖湿润处第一次发酵
6/7. 排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可
7/7. 成品~
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、改善贫血、除热等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦馒头热量1202 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克