| 一品豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 495克 | 一品豆腐热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于美容1404分钟消耗的热量...60 | |||||
一品豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
盒装内脂豆腐（一盒）、臭豆腐（一块）、红椒（一个）、蒜头（半个）、蒸鱼豉油（适量）、素油（适量）、盐（少许）、鸡精（少少许）
1/6. 成盒豆腐去封膜
2/6. 切成薄片装盘
3/6. 臭豆腐用水冲洗干净，从侧面片成两半，再切成小丁
4/6. 臭豆腐放在切好的豆腐上，倒入适量的蒸鱼豉油
5/6. 把红椒切小丁，蒜瓣切末，一起用少量盐腌下
6/6. 锅内放油，热后把腌制好的辣椒放入爆香，加入少少的鸡精，把炒好的辣椒末到进豆腐上，再放在微波炉里转3分钟就OK啦
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热散血、寒中益气、消胀痛等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与海虾、基围虾、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、排骨、火腿搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一品豆腐热量1404 千卡
- 脂肪41.5 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物90.16 克
- 钠21 毫克
- 钙193 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1486 毫克