| 酸甜排骨鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1519克 | 酸甜排骨鸡爪热量/卡路里2733千卡 | |||
 热量2733千卡，相当于铅球683分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜排骨鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一份）、鸡爪（随意）、西红柿（一个）、葱段，姜片（几段葱，姜片两片就够了）、盐，糖，味精，鸡精，酱油（适量）、啤酒（一瓶）
1/6. 因为我做的多所以用了两个西红柿，锅里放水，等水热了快开的时候把西红柿放进去一分钟左右拿出来，皮就狠容易剥掉了。把鸡爪排骨先用开水煮一下，把血煮没，这步就不上传照片了。
2/6. 剥的不错吧嘿嘿，然后切成小块。
3/6. 放入少许的油，将西红柿入锅，吵到这种程度快成沫了就可以了。
4/6. 把之前过好水的排骨鸡爪下锅，翻炒，最好每块排骨都能占上西红柿，之后放入葱段，姜片，几粒花椒就可以了不要多了。
5/6. 放入啤酒，不要放水。啤酒稍微莫过排骨鸡爪就可以了。放盐，糖，因为不容易入味所以我多放了点盐，糖可以自己尝着放，大火顿，顿大约二十，三十分钟左右转小火继续顿。
6/6. 小火顿到汤三分之一的时候注意不要占锅，放入味精鸡精，来回翻炒，等汁粘了很少的汤了就可以出锅了，因为怕凉了所以还在锅里放着，不好拍照。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与黄豆、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促消化、抗衰老等功效；可与福寿鱼、芥蓝、黄鱼搭配；与草鱼、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨鸡爪热量2733 千卡
- 脂肪36.999999 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠222.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾609 毫克