| 香菇肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 669克 | 香菇肉包子热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于摩托艇运动822分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇肉包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量（三肥七瘦））、香菇（适量）、中筋面粉（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）、花生油（适量）、酵母粉（适量）、白糖（适量）
1/11. 酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开
2/11. 和成柔软的面团
3/11. 放在容器中盖上笼布发酵一个半小时
4/11. 将猪肉、香菇、葱、香菜切好
5/11. 加入盐、味极鲜、蚝油搅拌，顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。
6/11. 拌好放置半个小时
7/11. 取一张中间厚边沿薄的皮，馅放置中间
8/11. 打褶成包子坯
9/11. 放置五分钟
10/11. 冷水上蒸17分钟
11/11. 上碟
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与茄子、香芋、芦笋搭配；与黄豆、甲鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、降血脂等功效；可与猪肉、武昌鱼、鸡腿搭配；与北极虾、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉包子热量2055 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物68.8 克
- 钠70.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克