| 木耳炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 245克 | 木耳炒蛋热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于唱歌78分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（少许）、料酒（少许）
1/9. 胡萝卜洗净切片
2/9. 木耳泡发清洗干净撕朵状
3/9. 鸡蛋加料酒搅拌均匀
4/9. 将蛋液炒成蛋花
5/9. 葱切葱花，姜切丝
6/9. 锅内热油爆香葱姜后，加入胡萝卜片翻炒
7/9. 再倒入木耳炒匀
8/9. 倒入炒好的蛋碎翻炒，加盐调味
9/9. 出锅前滴几滴香油即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、防癌等功效；可与鱿鱼、竹笋、枣搭配；与猪血、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与黄豆、苋菜、牡蛎 搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；可与羊排、蜂蜜、豆浆搭配；与冬虫夏草、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒蛋热量156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克