| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 623克 | 辣子鸡热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于郑多燕减肥操220分钟消耗的热量...360 | |||||
辣子鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三只）、青笋（200克）、花生（50克）、鲜鸡汁（一汤匙）、麻椒（20克）、干辣椒（20克）、大蒜（5颗）、姜片（2片）、生抽（两汤匙）、盐（两茶勺）
1/11. 鸡翅根3只，其实炸好之后就没有多少呢~ 最好大家还是正宗一点不要和我学，选三个大鸡腿比较好。青笋如图切成细条。
2/11. 如图是配料~
3/11. 鸡翅根去骨
4/11. 切成两厘米长宽的大小腌制十五分钟。腌料：两汤匙生抽，两茶勺盐，一汤匙鲜鸡汁
5/11. 热锅烧开水，加入腌制好的肉，再次开锅便可捞出。
6/11. 热锅加油，8成热放入汆好的鸡肉，炸至外表变干捞出，复炸至深鸡肉呈金黄色后捞起沥油备用
7/11. 炸好鸡肉的油可以再炸些花生。花生炸至外皮变红即可
8/11. 锅内留少许油，葱姜蒜麻椒干辣椒爆香
9/11. 放入炸好的鸡肉和切好的青笋条
10/11. 放入花生。因为腌肉的时候放过盐了，这里再少放一点盐就ok了，大约一茶勺的量。最后再加点鸡精，就可以出锅了
11/11. 有几个干辣椒炒糊了，哎。。影响了卖相。不过第一次做就这样也算成功了，给自己来点掌声吧 嘿嘿
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、滋养调气、润肺止咳等功效；可与枣、红枣、毛豆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1321 千卡
- 脂肪61 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠743.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾900 毫克