| 一菜两味，椒盐猪肚和猪肚咸菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 一菜两味，椒盐猪肚和猪肚咸菜汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于开车169分钟消耗的热量...180 | |||||
一菜两味，椒盐猪肚和猪肚咸菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、咸菜，盐，花生油（适量）、胡椒，白酒（适量）
1/3. 猪肚洗净，加胡椒和一点点白酒，清炖1.5小时，炖好捞起如图。
2/3. 取一半切好，加入咸菜，连汤放回炖盅再炖5分钟，如图
3/3. 另一半同样切好，在炒锅放入花生油，大火烧热，把切好的猪肚放入锅内，大火炒，再加入盐，再翻炒几下，一碟香烹烹的椒盐猪肚就出炉了（也可加入一点青椒）
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与芦荟、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一菜两味，椒盐猪肚和猪肚咸菜汤热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克