| 私房甜品 桃胶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 128克 | 私房甜品 桃胶西米露热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于槌球100分钟消耗的热量...150 | |||||
私房甜品 桃胶西米露的做法共7个步骤
食材主料/辅料
桃树胶（桃树脂）（6~7颗）、西米（一把）、冰糖或白糖（5茶匙）、桂花（少许）、薄荷露香精（数滴）
1/7. 桃树胶干品七至八颗，洗净后浸泡在淸水中十小时捏碎捞起，用淸水漂洗。
2/7. 西米洗净倒入开水中，中火煮至半透明捞起，倒掉浑浊之开水，重新加入开水，用小火将西米煮至全透明为止，捞出备用。
3/7. 浸泡好的桃胶状如蛤士蟆。
4/7. 锅中倒入开水2000毫升，加入泡发好沥干水份的桃树胶，大火煮沸后转小火再熬煮五分钟，放入适量的冰糖或白糖拌匀溶化，关火出锅前撒少许桂花即可。
5/7. 煮至透明状的西米，捞起沥去水份。
6/7. 将煮好的西米珍珠加入到熬好的桃胶糖水中，拌匀。
7/7. 热饮冷食均可，冷藏后滴入数滴薄荷露香精，口感更佳!
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 私房甜品 桃胶西米露热量250 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克