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营养梭蟹豆腐汤

营养梭蟹豆腐汤的热量和减肥功效

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营养梭蟹豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量989营养梭蟹豆腐汤热量/卡路里799千卡
溜旱冰 热量799千卡,相当于溜旱冰107分钟消耗的热量...450

营养梭蟹豆腐汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(一只)、嫩豆腐(一盒)、胡萝卜(一根)、洋葱(一个)、姜(适量)、生抽(三勺)、崇明老白酒(适量)、韩式辣酱(一大勺)、植物油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
营养梭蟹豆腐汤的做法图解1

1/9. 梭子蟹洗净,除去腮部,其余剪成块,用崇明老白酒腌渍15分钟。后倒掉浸的酒水,撒上干淀粉拌匀

营养梭蟹豆腐汤的做法图解2

2/9. 胡萝卜,洋葱,洗净后切成片,切丝

营养梭蟹豆腐汤的做法图解3

3/9. 热锅放油,下入姜片爆香后加入沾好淀粉的蟹块,炒变红后,将蟹块倒入已煮好沸水的汤锅中继续炖煮

营养梭蟹豆腐汤的做法图解4

4/9. 将胡萝卜在炒锅中煸炒少许时间,放入炖锅中

营养梭蟹豆腐汤的做法图解5

5/9. 洋葱入炒锅,煸炒出香味后,倒入炖锅中同煮

营养梭蟹豆腐汤的做法图解6

6/9. 炖锅中加入适量清水,水面与锅中菜齐平即可,加盖煮开后加入切好块的嫩豆腐,加入三勺生抽

营养梭蟹豆腐汤的做法图解7

7/9. 煮5分钟后,加入一大勺韩式辣酱,在汤中拌匀后再煮1分钟

营养梭蟹豆腐汤的做法图解8

8/9. 出锅前加少许的糖,盐,再加少量水淀粉,拌匀煮沸后,就可上桌了

营养梭蟹豆腐汤的做法图解9

9/9. 由于洋葱,胡萝卜熟了后都有甜味,又有蟹的提鲜,所以这道汤比较鲜甜!既营养美味又不油腻的低热量梭蟹豆腐汤不妨是减肥爱美人士的不二选择!

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、通经络、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、甜瓜、桑葚相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、解热毒、补中益气等功效;可与北极虾、鲈鱼、鱼搭配;与茭白、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、大米、羊排搭配;与猕猴桃、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、预防高血压等功效;可与大蒜、小米、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 营养梭蟹豆腐汤热量799 千卡
  • 脂肪9.2 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物22.94 克
  • 488.5 毫克
  • 416 毫克
  • 3.91 毫克
  • 508 毫克

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