鱼蓉紫菜饭配玉米红萝卜鸡丁的热量和减肥功效

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鱼蓉紫菜饭配玉米红萝卜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	910克	鱼蓉紫菜饭配玉米红萝卜鸡丁热量/卡路里1245千卡
热量1245千卡，相当于滑雪机178分钟消耗的热量...420

鱼蓉紫菜饭配玉米红萝卜鸡丁的做法共5个步骤

大头鱼鱼腩（150克）、鸡腿肉（1只）、玉米（半个）、红萝卜（半个）、紫菜（1/4块）、米饭（1碗）、盐、油、糖、姜、香草（各适量）

1/5. 将鸡腿用盐油糖，生粉，香草，料酒等先腌制20-30分钟.红萝卜玉米切粒氽水备用0

2/5. 选大头鱼鱼腩是价钱比较实惠，骨少，肥膘少。也可用鲈鱼，三文鱼等代替。先将鱼用盐腌一下，蒸熟，剔除鱼骨，然后将鱼肉下油锅慢火炒香，这可是考耐性的工哦，临上锅加小许香草去除腥味。

3/5. 鸡腿切粒，用姜片起锅，大火炒鸡丁，鸡肉转色时可加入适量的蒜头葱段和辣椒（我这里是做给小孩吃，都没用，姜片就够），下料酒，收汁，上锅。（注：由干材料较多，一只鸡腿基本可做两份饭，视个人的吃肉量）

4/5. 紫菜可用烤箱中火烤1-2分钟，没烤箱则用白锅小火炒1-2分钟就好香脆了。

5/5. 将炒好的鱼蓉和紫菜与米饭捞好，配上玉米红萝卜鸡丁等就可吃得啦！

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、健脑、防治冠心病等功效；可与小麦、烤肉、山药搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、顺气、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防肿瘤、提高免疫力等功效；可与车前子、鸡蛋、蜂蜜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；