| 莲藕烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 莲藕烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于烫衣服660分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、莲藕（100克）、冰糖（10克）、酱油（3克）、盐（3克）、葱（适量）、料酒（适量）、八角（2个）、姜（适量）
1/9. 排骨洗净，斩成小块。
2/9. 准备好葱姜 八角。
3/9. 莲藕洗净，切成块。
4/9. 把排骨焯水，沥干水分。
5/9. 锅中加入油，爆香八角，下入焯水的排骨煸炒。
6/9. 煸炒至微黄，加入葱姜，继续煸炒均匀
7/9. 加入料酒 酱油 冰糖炒至排骨上色
8/9. 加入开水，没过排骨。
9/9. 烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与白菜、茄子、蘑菇搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克