| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/6. 姜切细丝,葱、蒜切末备用。
2/6. 净锅加清水将鸡翅焯水,水开即可关火捞出,用刀子在鸡翅表皮划两道口子,我是两名都各划3刀的,有利于入味。
3/6. 锅内入油,油热加入姜爆炒,后放鸡翅炸,炸到表皮金黄酥脆,放盐、料酒、老抽、不停翻炒吧!
4/6. 到可乐,可乐要改过鸡翅,接下来就是等汁入味了,等可乐差不多见底大火收汁,汤汁粘稠就OK了,这里要经常翻炒小心糊锅咩!
5/6. 最后关键一步,放蒜末、撒葱花,翻炒吧。
6/6. 翻炒几下出锅,撒上白芝麻,盘子里可以垫些焯水绿叶菜,我垫的是生菜,大功告成!这里提一下,烧好的鸡翅我是一块一块夹出来装盘的,佐料和汤底我都是倒掉的,大家要是想一起盛起来也是没问题的,看个人喜好吧本人洁癖重……
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、提高免疫力、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
可口可乐的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;