| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/10. 五花肉切薄片

2/10. 开水潮下

3/10. 沥干水分,装盘备用

4/10. 青红椒切丁备用

5/10. 一定要用郫县豆瓣酱

6/10. 锅里放点橄榄油

7/10. 回锅肉下油锅简直两面发黄

8/10. 加入两勺豆瓣酱

9/10. 青红椒丁倒入翻炒几下,放盐鸡精

10/10. 装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、利二便等功效;可与大蒜、白菜、南瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;