红烧鹌鹑蛋的热量和减肥功效

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、健脾利湿等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、抗癌等功效；可与莴笋、狗肉、西兰花搭配；与苹果、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；

鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有延缓衰老、增加记忆力、健脑等功效；可与松子、烤肉、小麦搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；