| 紫菜饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 508克 | 紫菜饭团热量/卡路里1864千卡 | |||

1/6. 大米,糯米放电饭锅煲饭,比平常的水量多一点点就好了。
2/6. 蛋黄搅拌好,紫菜切条备用。
3/6. 把煲好的饭加盐打松放凉。
4/6. 手沾点水,拿一口饭的份量,压实,搓成圆球状。
5/6. 起锅放油,饭团放蛋黄液滚几下,让饭团都沾上蛋黄液,放锅煎至金黄色。
6/6. 紫菜条沾点蛋黄液裹上饭团即行。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益脾胃、促消化等功效;可与绿豆、桂圆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、活血行气等功效;可与枣、百合、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;