| 补脑菜-韭菜炒核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 349克 | 补脑菜-韭菜炒核桃仁热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于烫衣服386分钟消耗的热量...120 | |||||
补脑菜-韭菜炒核桃仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、核桃仁（适量）、枸杞（少许）、盐（少许）
1/9. 核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩
2/9. 韭菜切寸段
3/9. 枸杞泡开，主要是为了配色的
4/9. 锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出
5/9. 焯好的核桃仁
6/9. 锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下
7/9. 放入切好的韭菜翻炒
8/9. 至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过
9/9. 加少许盐调味即可关火
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与青鱼、北极虾、豆芽搭配；与白酒、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、止痒、净化血液等功效；可与豆浆、猪腰、水芹菜搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补脑菜-韭菜炒核桃仁热量773 千卡
- 脂肪66.41 克
- 蛋白质17.289999 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠328 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾1031 毫克