| 红烧肉烧芋头&鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 791克 | 红烧肉烧芋头&鸡蛋热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于汽车打蜡489分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉烧芋头&鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、芋头（8个）、干豆腐（半张）、鸡蛋（4个）、姜（3片）、冰糖（五六块）
1/4. 五花肉、干豆腐切块，芋头、鸡蛋煮熟剥皮。
2/4. 油热后下姜片翻炒，下五花肉翻炒至出油，加一平铲料酒、五六块冰糖、一个大料翻炒。
3/4. 加开水没过肉，烧开后加两平铲生抽、三平铲老抽，下芋头和鸡蛋，中火烧30分钟。
4/4. 下干豆腐，加盐，中火烧10分钟即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、解毒防癌等功效；可与芹菜、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与西红柿、辣椒、生菜搭配；与鹅、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉烧芋头&鸡蛋热量2199 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物18.82 克
- 钠256.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾707 毫克