| 猪肉茄子馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 897克 | 猪肉茄子馅水饺热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于举重708分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉茄子馅水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、猪肉（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）
1/11. 茄子洗净切成碎末。
2/11. 加盐沥干水分。
3/11. 生肉剁碎。
4/11. 葱姜全部切碎。
5/11. 所有材料加盐、鸡精、花生油、酱油搅拌成饺子馅。
6/11. 面加温水和成面团醒半小时。
7/11. 取部分面团揉匀后搓长条。
8/11. 切成面剂后按扁。
9/11. 擀成饺子皮。
10/11. 包成饺子坯。
11/11. 锅中加水煮开，放入饺子坯煮熟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、抗衰老等功效；可与凉薯、猪肉、牛肉搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与山楂、南瓜、莲藕搭配；与豆类、乌梅、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉茄子馅水饺热量2123 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠74.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克