| 辣炝三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 299克 | 辣炝三丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于吹雪机16分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炝三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、香菜（1棵）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、味极鲜（少许）、醋（少许）、香油（少许）
1/7. 黄瓜洗净切丝。
2/7. 胡萝卜洗净切丝。
3/7. 蒜、姜洗净切丝。
4/7. 香菜洗净切段。
5/7. 干辣椒切小段。
6/7. 用花生油炝切好的干辣椒，我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒，闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可。
7/7. 将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段倒入锅内，加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、清热利水等功效；可与醋、墨鱼、鱿鱼搭配；与西红柿、圆白菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、解毒生津等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菜搭配；与山楂干、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炝三丝热量70 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克