| 端午粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 830克 | 端午粽子热量/卡路里2665千卡 | |||
 热量2665千卡，相当于打篮球333分钟消耗的热量...480 | |||||
端午粽子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 枣、绿豆、花生米洗干净，用三个干净无油的碗盛放；
2/10. 将事先煮过的新鲜粽叶平整的放到有清水的容器里；
3/10. 马莲捋顺捋齐，用一根筷子绑好；
4/10. 拿出五片粽叶依次错落摆在一起，两手分别夹住头和中间的部位，握成漏斗状，放一个枣；
5/10. 再放点糯米，舀点水，让其均匀的盖住枣子，放几粒绿豆和花生米；
6/10. 再舀点水，放点糯米，在两个角各方一个枣子后，放点糯米，舀点水后，将粽叶盖在漏斗上方，用手指握紧，粽叶尾部缠好；取一根马莲，将粽子绑好；
7/10. 将包好的粽子整齐地放在蒸锅里，倒上凉水没过粽子为止；
8/10. 用大火加热，开锅后，转中火煮40分钟；
9/10. 关火后，继续焖上1、2个小时，再将粽子捞出、控水，放到盆里；
10/10. 看吧，这就是成品哦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、止汗等功效；可与桑葚、香瓜、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有健脑益智、补心血、滋补健脑等功效；可与栗子、大麦、山药搭配；与萝卜、桂鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、利尿、抑制荨麻疹等功效；可与黑木耳、大米、黑米搭配；与棒子、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、和胃、促生长等功效；可与芹菜、鲤鱼、枣搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午粽子热量2665 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物223.8 克
- 钠20.1 毫克
- 钙160 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1777 毫克