| 杏鲍菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于开车55分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、鸡蛋（2个）、菠菜梗（适量）、葱（适量）、花生油（25克）、盐（3克）、味精（适量）、香油（5克）、姜（适量）
1/12. 先把杏鲍菇洗净。
2/12. 切成细丝。
3/12. 放倒热水中焯一下。
4/12. 鸡蛋磕到碗里，搅匀。
5/12. 锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
6/12. 盛出来备用。
7/12. 葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
8/12. 锅里放油，放入葱、姜爆香。
9/12. 放入杏鲍菇翻炒。
10/12. 倒入鸡蛋翻炒，加盐。
11/12. 放入菠菜梗翻炒均匀。
12/12. 添加味精、香油调味即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、小米面、肥牛搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸡蛋热量166 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物9.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克